Было вчера
2
Цветочная пыльца собирается пчелами, увлажняется особым секретом и приносится в улей. Пыльца складывается в пустые ячейки и заливается медом. Там она подвергается молочнокислому брожению и превращается в пергу (пчелиный белковый корм).В цветочной пыльце, собранной пчелами, содержится в среднем около 5% азотистых веществ, до 10—11% жиров, до 40% сахаров, до 6% золы и до 16% воды. В пыльце присутствуют почти все природные аминокислоты, витамины, особенно каротин, ненасыщенные жирные...